マレーシア旅行で人気のペナン島は、マレー半島沖のマラッカ海峡に浮かぶ島です。かつてイギリスの植民地として栄え、いまも植民地時代の美しい街並みが残る世界遺産の街・ジョージタウンを歩くと、東西の文化が融合したエキゾチックな雰囲気を感じられます。
そんなジョージタウンは美食の街としても知られており、なかでも「ホッケンミー」や「アッサムラクサ」といった地元の屋台料理は安くておいしいと評判です。
手軽に屋台料理を楽しみたいなら、ジョージタウンの中心部にあるユニークなランドマーク「New World Park（ニューワールドパーク）」の中にあるフードコート「New World Park Food City（ニューワールドシティパーク／（新世界美食城）」をおすすめします。
テーブルや椅子がたくさん並べられた広いスペースを取り囲むようにさまざまな屋台料理のお店が軒を連ねています。観光客だけでなくローカルの人たちにも人気ですが、豚肉を使った料理もあるのでマレー系（イスラム教徒）の方はほぼおらず、中華系の方が多いようです。
ここに来たらぜひ食べてほしいのが、ペナン名物の海老のスープ麺「ホッケンミー（福建麺）」。クアラルンプールで食べる汁のないホッケンミーとはまったく別物です。
スープには海老のうまみが凝縮されており、具材には海老、豚肉、ニラが使われています。好みでレンゲの辛味調味料を溶かしながらいただきましょう。