納豆は日本の伝統的な発酵食品で、起源は奈良時代（8世紀）にまで遡る。ただし、正確な起源については不明であり諸説が存在する。納豆は仏教の影響を受けたとされ、奈良・平安時代には寺院や貴族、仏教の精進料理として食べられていた。この時代の納豆は、今日のような糸引き納豆ではなく、煮た大豆を藁で包んで発酵させたものである。
現代で納豆は日本の食文化の一部として広く認識されている。朝食の定番として親しまれており、納豆菌（バチルス・サブチリス）の健康効果も注目されている。納豆はその独特の風味と粘りから、好みが分かれる食品だが、海外でもスーパーフードとして人気が高まっている。
今回は、スーパーやコンビニで手軽に買える納豆7種類を比較する。比較ポイントは以下である。
１.「味」: 風味、甘み、醤油ダレやからしの影響、
２.「食感」: 大豆の大きさや固さ、粘り
３.「香り」： 独特の香や違い
４.「パッケージ」：デザイン、開封のしやすさ、商品特性
５.「価格」: コストパフォーマンス
６.「原料と製造プロセス」: 大豆の種類や産地、製造方法
■1.「おいしい国産納豆」金のつぶシリーズ（ミツカン）
・内容量：納豆40ｇ×3パック
・購入場所：マルエツ
・購入価格：118円（税込）
納豆の原材料は、大豆（国産）（遺伝子組み換え混入含む）、食塩、そうだかつおだし、醸造酢、こんぶだし、野菜だし、かつおエキス。