ラーメンの新系譜“名水系”を確立！2023年11月に誕生した山梨発のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、日本ラーメン協会の“ご当地ラーメン”に新認定

「やまなし源水ラーメン」は、「ほうとう」「吉田のうどん」などの麺文化を誇る山梨で生まれた新しい名物です。発売初日には富士急ハイランドで記念イベントを実施。続々と各種メディアでも紹介されています。今回の日本ラーメン協会による認定を受け、「日本ご当地ラーメン総選挙」への初参戦も決定しました。

山梨ご当地ラーメン協会（所在地：山梨県甲府市、会長：坂本 秀二）は、2024年7月11日（木）、協会で創作開発した山梨のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、一般社団法人日本ラーメン協会に“ご当地ラーメン”として認定された事をご報告いたします。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzNDA3MTMjNTk5NDhfdFV2ZkVoTnZDUi5wbmc.png ]

▶「山梨ご当地ラーメン協会」公式サイト https://www.yamanashirramen.com/


■山梨の特産品と名水を使いSDGsにも配慮、発売初日には富士急ハイランドで記念イベントを実施
米文化ではなく、昔から小麦文化が中心であった山梨。
「ほうとう」「吉田のうどん」などの麺類が代表的グルメとして知られています。
しかし、麺類が日常食として根付いているにもかかわらず、これまで名物といえるラーメンがなかったことから、この山梨でもご当地ラーメンを作ろうと有志が集結。
2023年7月に「山梨ご当地ラーメン協会」が誕生しました。