多様な文化と味覚を旅する「ハーバー•ディライトー横浜で味わう世界の美食 」10月19日（土）～開催

ウェスティンホテル横浜は10月19日（土）～12月20日（金）の期間、3階のカジュアルフレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」にて、横浜の多様な文化や食材をテーマにした「ハーバー・ディライト － 横浜で味わう世界の美食」を期間限定で開催します。新たに着任した総料理長サラ・マディガンの就任を記念し、彼女の国際的なキャリアに裏打ちされた創造性豊かなメニューをお届けします。

ウェスティンホテル横浜は10月19日（土）～12月20日（金）の期間、3階のカジュアルフレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」にて、横浜の多様な文化や食材をテーマにした「ハーバー・ディライト － 横浜で味わう世界の美食」を期間限定で開催します。

新たに着任した総料理長サラ・マディガンの就任を記念し、彼女の国際的なキャリアに裏打ちされた創造性豊かなメニューをお届けします。

本ブッフェでは、多様な食文化が発展してきた横浜ならではのグローバルな料理をご体験いただきたく横浜中華街からインスピレーションを得た「担々麺」や横浜発祥と言われているドリアをオリジナルにアレンジした「すき焼きドリア」、季節の神奈川産野菜を使用したリゾットなど、国際色豊かなラインナップを取り揃えました。

平日はセミブッフェスタイル、土日祝日はフルブッフェスタイルでご提供します。

また、平日・土日祝のすべてのゲストに、新料理長サラ・マディガンの着任を記念して、ハモンセラーノ、サラミ、チーズを乗せた樹齢400年の木材を使った特製のプレート「La Planche – ラ・プランシェ」をモクテルとともにご提供します。
職人がひとつひとつを丁寧に仕上げ、ウェスティンホテル横浜の刻印とゴールドのデザインを施した特別なプレートで、総料理長が織りなす新たな物語の１ページを刻んでまいります。