秋から冬にかけて登場するお酒『五郎八』が今年も登場！ 50年以上愛され続けている味わいは、秋冬のお料理にピッタリ。濃厚でコクのある甘さが特徴で、米の旨味を丸ごと味わえる昔ながらの素朴な味に仕上げられている。老舗の酒蔵「菊水酒造」が手掛けるロングセラーの味をおためししていこう！
■菊水酒造がつくる「にごり酒」
創業から140年以上の北越後・新発田の蔵元菊水酒造（新潟県）。日本初の缶入り生原酒「菊水ふなぐち」を代表銘柄に、良いモノづくりを基盤に日本酒を面白くする「コトづくり」を追求し、愉しい日本酒の楽しみ方の創造に挑戦している。
今回は秋冬限定で販売されるにごり酒『五郎八』（180ml/300ml/720ml/1800ml・オープン価格・2024年10月15日出荷開始）をご紹介しよう。
昭和47年の発売以来、半世紀以上のロングセラーである本品は、良質な新潟県産米を100％使用したにごり酒。米の粒々とした食感と濃厚でコクのある甘さが特徴で、例年秋から冬にかけて販売される限定品だ。
品名の『五郎八』は「ごろはち」と読み、越後民話に登場する山賊頭領の名前から命名されているとか。
原料米には新潟県産米を100％使用。瓶の底に米の粒が溜まっているのが見え、とても濃厚そうなのがわかる。