茨城県は26日、私立鹿島学園高校(鹿嶋市)の食堂利用者63人が、食中毒症状を訴えたと発表。
トレンドニュースキャスター取材班は、県の生活衛生課から詳しい話を聞いた。
生活衛生課によると、20日午後4時ごろから、生徒や職員が下痢、腹痛、おう吐などを発症。
発症したのは、いずれも高校の食堂利用者で、10～30歳代の男性37人と女性26人の計63人。
うち37人が医療機関を受診した。
なお、発症者は、高校の生徒が多いという。
調理従事者5人からノロウイルス保健所が調査したところ、食堂の調理従事者5人と発症者の便からノロウイルスを検出。
そのため、ノロウイルスによる集団食中毒と断定した。
今回も、調理従事者の手指からノロウイルスが食品に移り、集団食中毒に至ったとみられる。
提供業者を営業禁止処分今月19日の昼と夕食に、調理・提供された食事が原因。
その日のメニューは、昼が牛肉の塩炒め、かぼちゃサラダ、サラダ、ご飯、みそ汁。
夕食が、もつ煮、肉団子、さつまいもの甘煮、サラダ、ご飯、みそ汁。