帝国データバンクは、「焼肉店」の倒産発生状況について調査・分析を実施。
今回、その結果を公表した。
焼肉店の倒産ペースが、加速している。
2024年度（2024年4月～25年3月）に発生した「焼肉店」経営業者の倒産（負債1,000万円以上、法的整理）は、55件（速報値）判明。
前年度（27件）から倍増となり、これまで最も多かった2019年度（28件）を上回って、過去最多を更新した。
ただ、個人営業など小規模店の閉店や廃業を含めれば、実際はより多くの焼肉店が市場から退出したとみられる。
「安く焼肉を食べたい」一方で、2024年度の焼肉店における損益動向をみると、「赤字」は約2割。
「減益」を含めた「業績悪化」の割合は、コロナ禍で焼肉需要がピークを迎えた21年度以来、3年ぶりに5割を下回った。
既存の焼肉チェーンでは、大量仕入れなどの低コスト運営を強みとした、割安な食べ放題メニューを充実させた。
その結果、「安く焼肉を食べたい」ファミリー層などの需要を取り込み、コスト増を売り上げの増加でカバーする動きが目立った。