半年以上の熟成で甘味を引き出し、食品ロス削減にも貢献！オンラインショップで販売する熟成じゃがいも「時の恵み」を、5月8日よりポイ活サイト「Potato」に掲載

0〜2℃の低温で、じっくり熟成させたじゃがいも「時の恵み」。通常のじゃがいもと比べると、糖度は2倍以上に引き上げられ、濃厚な旨味（うまみ）と風味も際立ちます。株式会社北海道熟成は優れた熟成技術を広めることで、食文化の質を向上させるとともに、食材の有効活用も促進してまいります。

株式会社北海道熟成は2025年5月8日（木）より、オンラインショップで販売している熟成じゃがいも「時の恵み」を、ポイント還元サイト「Potato」に掲載開始いたしました。Potato掲載商品の「時の恵み」購入後に、Potatoサイトで申請すると、最大15%のポイント還元を受けられます。

▼　「甘味と旨味の極致　熟成じゃがいも「時の恵み」」販売ページ（株式会社北海道熟成 楽天市場店）：https://item.rakuten.co.jp/h-s411/tokinomegumi_richpj/
▼　販売商品掲載ページ（ポイント還元サイト「Potato」）：https://potato.gift/online-shop/hokkaidojukusei


■食材の長期保存と廃棄削減にも貢献する熟成じゃがいも
株式会社北海道熟成は、北海道の豊かな風土と伝統を基盤に、熟成技術で新たな食の価値を創造し、日本と世界の食卓に最高の喜びを提供することを目指しています。