様々な麺やスープ、具材で、自分だけのオリジナルの味わいを楽しめることができる人気の麻辣湯。これまでいくつかのお店をご紹介してきましたが、今回登場するのは、東京・新橋にある「METZ（メッツ）麻辣湯」です。
お店があるのは、JR新橋駅から歩いて1分ほどとアクセス抜群の場所。
入ると、麻辣湯のお店でよく見かける食材を選ぶ棚はありません。
メニューを見てみると、すでにベースの麻辣湯が出来上がっています。
そこにお好みで具材を追加。ゆっくりメニューを選べるので、麻辣湯初心者には嬉しいシステムですね。麺の種類や辛さなどを選んで店員さんに伝えれば注文完了です。
そして待つこと10分ほどで到着したのがこちら。「わんたん麻辣湯」（税込1,000円）に、「豚バラ」（税込200円）をトッピング。麺は「平太米麺（フォー）」、辛さは2辛にしました。