かっぱ寿司は、2026年5月7日から6月10日までの平日限定で「かっぱの挑戦 平日（得）メニュー」を販売しています（一部改装中の店舗を除く）。
おトクな"好バランスランチ"も叶う5月・6月のラインアップとして、大人気の「香ばし炙りおにぎり（たらこのせ／プレーン）」をはじめ、トッピングが楽しいサラダの「たらこマヨ オニオンスライス」と「チョレギ風 オニオンスライス」が新登場します。野菜不足や栄養バランスが気になるという人にぴったり。
期間中の週替わりスケジュールは下記のとおり。
【5月7日から13日までの平日】
・香ばし炙りおにぎり（通常価格160円～）
・かけうどん（通常価格190円～）
・たらこマヨ オニオンスライス（通常価格140円～）※NEW
・京わらび餅（通常価格110円～）
→期間中、上記がすべて90円に。
【5月14日から20日までの平日】
・香ばし炙りおにぎり～たらこのせ～（通常価格210円～）
・かっぱのシャリドーナツ きな粉（2個）（通常価格110円～）
→期間中、上記がすべて90円に。
【5月21日から27日までの平日】
・香ばし炙りおにぎり（通常価格160円～）
・かけうどん（通常価格190円～）
・チョレギ風 オニオンスライス（通常価格140円～）
・京わらび餅（通常価格110円～）
→期間中、上記がすべて90円に。