食事にもう一品加えたい時や、少し贅沢なおかずを楽しみたい時にぴったりなのが、コンビニの「角煮」です。大手コンビニ各社では、手軽に本格的な味わいを楽しめる豚の角煮を販売しています。
今回は、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの大手コンビニ3社で販売されている「豚の角煮」を食べ比べ。豚肉のやわらかさや味付け、食感など、それぞれの違いを比較しました。
オーブンで焼き上げて豚肉の旨みを閉じ込めた後、日高昆布だしをベースに醤油と砂糖で味を調えた特製醤油だれでじっくり煮込んだ豚の角煮です。箸でほぐれるほど、やわらかく仕上げられています。内容量は1袋150g。
1袋150gあたり345kcal、たんぱく質21.5g、脂質21.9g、炭水化物15.6g、食塩相当量2.0g。
四角い形をした角煮がゴロゴロと入っています。袋を開けると、甘辛い醤油だれの香りがふわっと広がり、食欲をそそります。
箸で持ち上げると崩れるほどやわらかく、口の中に入れるとホロホロとろけるような食感です。脂身がやや多めで、醤油ベースの甘めの味付けに仕上がっています。
味付けはしっかり濃いめで、ご飯との相性は抜群。ご飯の上にのせて、角煮丼のようにして味わうのもおすすめです。
ネット上では「ホロホロで口の中でとろける」「おいしくてお箸が止まらない」といった声が見られ、やわらかさや味わいを評価する口コミがよせられています。
ローソン「なすび亭監修 豚の角煮」497円（税込）実食レポ和食料理店「なすび亭」が監修した豚の角煮です。あごだしと2種類の醤油を使用し、隠し味に山椒を加えることで、本格的な和食の味わいに仕上げています。内容量は1袋140g。
1袋140gあたり277kcal、たんぱく質18.6g、脂質17.1g、炭水化物12.3g、食塩相当量2.9g。
大きめにカットされた角煮が入っています。身はとてもやわらかく、お皿に移しただけでホロホロと崩れてしまうほど。醤油と生姜の上品な香りがふわっと広がり、食欲をそそります。