日本ケンタッキー・フライド・チキン（以下KFC）は、2026年9月11日から13日までの期間、日本KFC初となるオリジナルチキンの専門店「マイスターズキッチン」をケンタッキーフライドチキン高田馬場店で開催。本イベントは抽選による事前予約制で、9月2日0時まで申し込みを受け付けています。
「オリジナルチキン」作りに挑戦できる企画もKFCのこだわりが詰まった看板商品「オリジナルチキン」の魅力を伝えるために、多くの企画を展開している「オリジナルチキン おいしさのヒミツ発見キャンペーン」。
その第3弾として、日本KFC史上初となるオリジナルチキンの専門店「マイスターズキッチン」をケンタッキーフライドチキン高田馬場店で開催します。
生前の創業者カーネル・サンダースから「最もカーネルの味に近い」と評された日本KFCの「オリジナルチキン」のおいしさのヒミツに触れられる、ここでしか体験できない特別なコンテンツが盛りだくさんです。
・「オリジナルチキン調理精鋭部隊」による「オリジナルチキン」が食べ放題
創業者カーネル・サンダースが生前に「最もカーネルの味に近い」と評価した日本KFCの「オリジナルチキン」。その調理担当者は、KFC独自の認定資格「チキンスペシャリスト」を取得することが義務づけられています。
その中でトップレベルの知識と技術を有する日本で唯一の「チキンマイスター」笠原一樹さんをはじめとする、「オリジナルチキン調理精鋭部隊」が調理した「オリジナルチキン」の部位5種類を食べ放題（30分制）で提供します。
・日本唯一の「チキンマイスター」が目の前で「オリジナルチキン」を調理
「チキンマイスター」笠原一樹さんが、「オリジナルチキン」をおいしく仕上げるためのこだわりについて解説しながら、実際の調理工程の一部を目の前で実演。長年受け継がれてきた技術と職人技を間近で体感できる機会となっています。