ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」淡路島の冬の至宝『淡路島3年とらふぐ』を味わい尽くす

淡路島アニメパーク「ニジゲンノモリ」内に位置するラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」の最新情報をお届けします。

冬季限定フルコースを12月1日（火）宿泊分より提供開始


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淡路島アニメパーク「ニジゲンノモリ」内に位置するラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」では、淡路島を代表する冬の味覚「淡路島3年とらふぐ」を、薄造り、から揚げ、白子の薄蒸し、ふぐ鍋など様々な仕立てで余すことなくご堪能いただける冬季限定フルコースを、2026年12月1日（火）より提供開始いたします。


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冬に旬を迎える「淡路島3年とらふぐ」は、潮流の激しい鳴門海峡に近い淡路島の豊かな環境のもと、約3年もの歳月をかけて大切に育てられるブランド食材です。一般的な養殖とらふぐより長い期間をかけて成長することで生まれる、肉厚で引き締まった身と、噛むほどに広がる深い旨味をお楽しみいただけます。日本料理の伝統を大切にしながらモダンな感性を取り入れた“新・和食”の世界観のもと、「淡路島3年とらふぐ」の魅力を一つのコースの中で様々な表情に仕立てます。