タコのおでん
310円
「おかめのおでんは間違いない」と、誰もが口をそろえて言う。事実、そう言われて試しに行ってみた客が常連と化し、新たな常連を生む、そんな連鎖が起きている。
しかし「混んだら困るから自分だけの秘密にしている」という人もいる。その気持ちはわかるが、ここの美味しさを独り占めすることは不可能だ。
連日、日本中から絶品なるおでんを求め、『おでん家 おかめ』に多くの客が訪れている。著名人がお忍びで訪れる、話題の店でもある。
おでんは透き通った透明な汁に浸されており、随時、在庫が切れないよう具が追加されていく。
優しい表情の大将だが、おでんを見張るその眼光がキラリと光る。おでんのコンディションを確認する、その瞳は真剣だ。
どの具も絶品なので、できれば複数人で行って、複数の具を注文し、ワイワイと具をつつきあいたいもの。
しかし、ここにきて絶対に注文しておきたい具が、タコのおでん。
ぶつ切りではなく、スライスされた状態で4～5枚のタコが出される。まずは、からし醤油に浸して食べる。
キュンと引き締まるからしと醤油の味は、タコと汁の旨味をじんわりと感じさせる立役者だ。