ハンバーグステーキ
700円
独りだって食事は楽しい。自由気ままに、好きなスタイルで食事を楽しめるからだ。そんな孤独のグルメを楽しめる老舗が、東京都荒川区東日暮里の『ニューマルヤ』である。
・味のある店舗
店の外壁に植物が生い茂っており、失礼な言い方をすれば廃墟のように見える。しかしここは、創業74年の歴史ある洋食店。二代目の店主がフライパンひとつで絶品料理をふるまう「隠れた名店」だ。
・ハンバーグステーキ
この店で食べておきたいのが、ハンバーグステーキ。熱々のハンバーグは、テーブルに出された時点で、もうもうと湯気を立ち上らせている。見た目は「普通かな？」と思うかもしれないが、フォークでさした瞬間、まったく普通じゃないことがわかる。
ひき肉と玉ねぎのキメが荒く、その隙間から「これでもか!!」といえるほど肉汁があふれ出るのだ！ キメが荒いので、ザクザクとした食感がたまらない。