パスタを食べるとき、皆さんはソースをどのようにかけていますか？ お皿にゆでたパスタを盛り、そのうえにソースをかける？ 普通はそうするのではないかと思いますが、奥さんそれは間違っています！ 正しいソースとパスタの合わせ方をプロのシェフが伝授いたします。
普通のやり方はこうだと思います
出典： YouTube
早速このやり方で今日のランチをいただいてしまいましたが、これは実は間違いだそうです。
ゆでたパスタを水で洗ったり、冷ましたりというのもいけません。
コツはすべてが温かい状態で合わせること。
正しい方法はこう！
出典： YouTube
パスタをざるにとり、ソースの入った鍋のほうにゆで上がったパスタを投入！
そこにゆで汁を少し加えます
出典： YouTube
鍋に火を点け、バター、オリーブオイル、チーズを加えます。