『明星チャルメラどんぶり あんかけラーメン とろみしょうゆ』実はシンプルな中国飯店系麺類の味わいを持つ！

寒い冬の夜にぴったりなのが熱を逃さないスープが魅力のあんかけそば。明星食品株式会社（東京都渋谷区）が発売したのはそんなとろみ重視のラーメン『明星チャルメラどんぶり　あんかけラーメンとろみしょうゆ』（81gうち麺65g・希望小売価格 税抜180円・2015年2月発売）である。


調理は360mlの熱湯を細身の油揚げめんの上に注ぐ3分間のショートメイキングタイプ。後入れの粉末スープと液体スープを事前に取り出しておく。熱湯をそそいだだけではさして特徴的な香りはしない。

調理完了後、フタをあけて液体スープを入れた段階でほんわかした平和な中華風の香りがしてきた。

ただ間違えてはいけないのは、ラーメン店の香りではなく、中国料理店の方の香り。野菜の風味も強いので、パッケージの青菜の写真とともに、何となくチンゲンサイが脳裏に浮かぶ。
ところが、である。表面に「具付きでお手軽」と表示してあるが、これはちょっと期待させすぎ。さらにパッケージ写真の野菜てんこ盛りもやり過ぎ。最初から期待させなければ問題ないだろうに、ここで思い切り具材がレトルトなり何なりで放り込まれるのかとミスリードしてしまうからだ。