なんと曹洞宗の名寺が監修！３分で深い禅の道へ、精進料理カップ麺「我逢麺」

「精進料理」と聞くと、豆類や穀類といった素材を活かしたお布施などのための料理として、また現代では寺院が運営する宿坊などで特別体験できることも多くなってきた神聖で貴重なものというイメージがあります。

ところがそんな日常生活ではなかなか味わう機会の少ない精進料理が、なんとカップ麺でお手軽に食べられるようになりました！それがこのほどご紹介する曹洞宗大本山總持寺が監修し、zen-foodsが発売している「我逢麺（がほうめん）」。そう、正真正銘のお寺による監修の品なのです。

そばとうどんの２種類があり、ふたを開ければ麺の上に粉末スープとかやく。そしてお湯を入れたら３分で出来上がりという見た目こそオーソドックスなカップ麺のスタイルですが、素材は肉類をはじめとした動物性食品も一切不使用という精進料理本来の姿です。

ではそばの方をじっくり見てみましょう。できた姿も従来のカップそばそのままといった感じですね。