食事は10分で終わらせることができても、調理を同じ時間で行うことは難しい。しかもキッチンから離れることもなかなかできず、違うことを同時に行うことも火加減の調整などを鑑みるとなかなか進まない。
もしもSF映画に出てくるように、キッチンが自動化したらきっと楽になることだろう。そんな風に妄想するアナタに便利なキッチンシステムが出てきた。それが『MELD』だ。
■ コンロのノブが自動で動く
『MELD』はシステムといってもリフォームなどを必要としない。既存のキッチンの設備を使いながら調理の時間を短縮することができる。この2つのツールを使うだけだ。
前者は『MELDノブ』といってコンロのレバーを覆うようにして使う。後者は『MELDクリップ』で調理しているものの温度を計測する。つまり『MELDクリップ』からワイヤレスで調理の状況（鍋の温度など）を『MELDノブ』に送ることで、ノブは自動的にコンロの火加減を上げげたり下げたりする。
動く様は以下の動画の50秒あたりから見ることができるので、注目してほしい。
https://d2pq0u4uni88oo.cloudfront.net/projects/1765645/video-521000-h264_high.mp4
■ 調理者の時間を短縮
この製品の実用性の高さは、これらのツールとスマートフォンが連動していることだ。アプリの中には数百種類のレシピがデータベース化されていて、調理する人はその日の気分にあったレシピを選択。