ドイツの首都ベルリン。ベルリンの壁や博物館島で有名なこの町には、もう一つ忘れてはならないベルリン名物があります。それがカリー・ヴルスト。
カリー・ヴルストとは、焼いたソーセージの上にケチャップとカレー粉をまぶした料理。シンプルでありながら、カレー粉のあとひく味わいがたまらない、ドイツが誇る人気のB級グルメの1つです。
そのカリー・ヴルストを、すべてビオ素材にこだわった健康志向で作っているお店があるというので試してみました。そのお店の名前は、ヴィッティーズ（Witty’s）。
実はこちらのお店、ベルリンの人気サイト、Top10ベルリンのカリー・ヴルスト部門で3位にランクイン（http://www.top10berlin.de/en/cat/eating-257/currywurst-stalls-1259）しているお店。
・ビオ素材マニアにはたまらないお店
地下鉄のU1、U2、U3、U12でアクセスできるウィッテンバーグプラッツ駅を下車してすぐの広場にあるこちらのお店、2003年からすべてビオ認定を受けた食材を使用しているとのこと。ソーセージの肉や香辛料だけでなく、じゃがいもやソース、パンもすべてビオ素材でできているとのこと。
・こだわりにこだわり抜いたカリー・ヴルスト
カリー・ヴルストのソーセージは、ベルリンのスターシェフと共同で開発したというこだわりのソーセージ。そして、フレンチフライのじゃがいもは、ビオ素材の油で揚げられるなど、並々ならぬこだわりで作られています。
・こだわりの素材ゆえ、価格は割高
こちらのお店のカリー・ヴルスト、素材にこだわっているためか、他店よりもかなり高級なカリー・ブルストとなっています。価格はカリーヴルストが3.5ユーロ、フレンチフライが2.9ユーロとベルリンの相場よりちょっと高め。