電動の真空パック機『マルチフードキーパー』で食材長持ち！ 専用袋だけでなく、容器、ワインと幅広く使える！

アメリカ発のキッチン家電。ブラック・アンド・デッカー(BLACK&DECKER)社の『マルチフードキーパーVC100』を検証する。日本で発売を開始したのは2014年6月。電動で、ワイン、コンテナ容器、真空パック袋と様々なものを真空状態に出来るアイテムである。



■『マルチフードキーパー』は、マルチな電動真空パック機！
真空状態にすると、酸化が防げるので食材を長持ちさせることが出来る。また、冷凍保存時には冷凍焼けを防ぐことができ、浸透効果で料理の下ごしらえの時間を短縮出来たりもする。これまで当サイトでも手動ポンプ式の「COLOPOT」や、市販の袋が使える「CLICCA（クリッカ）」などの製品を紹介してきた。

『マルチフードキーパー VC100』は電動式で、手動式に比べてワンプッシュで、しっかりと真空に出来るのがポイントだ。さらにワインボトルやコンテナ容器など様々な形状に対応しているのが最大の特徴である。
※ワイン、コンテナ容器の真空とは、大気圧よりも圧力が低い状態をさす。

■『マルチフードキーパー VC100』のセット内容

セット内容を見ていこう。
本体、スタンド、充電器、ワインキャップ(2個)、ノズル。