夜遅くまで起きていると、なにか口に入れたくなりますよね。太るし、睡眠の質にもよくないとわかっていても、ついラーメンを食べてしまうことも……。
でも夜食は、作業効率を下げる原因にもなってしまいます。
そこで今回は、夜食をやめたくなる研究結果を『Hindustan Times』よりご紹介したいと思います。
■睡眠不足時の夜は500kcal多くカロリー消費する
まず、深夜にはどのくらいのカロリーを消費するかご存知ですか？ ペンシルベニア州立大学のデイビッド・ディンジズ氏は、「睡眠不足時の深夜、大人は普段よりもおよそ500kcal多く消費する」といっています。
男女の差こそあれ、一般的な成人の摂取カロリーの目安は、約1800kcal。つまり、深夜に寝不足状態で起きているだけで、1日の平均の1/3近くを消費することになるのです。
それだけカロリーを消費しているなら、お腹が空いても仕方がないですよね。消費している分のカロリーを、補ってもいいような気もしてきます。
でも、夜食をとることはとても非効率的なのです。
■深夜に食べると集中力・注意力が低下してしまう
事実、ディンジズ氏らの研究において「夜食を食べない方が、睡眠不足に伴う集中力や注意力の低下が抑制される」という結果が出ています。また、この傾向は、神経行動学的にも証明されるのだとか。
調査は、21～50歳までの44名を対象として、4日間にわたって行われました。最初の3日間は飲食の制限を設けず、睡眠は夜に4時間だけ。
そして4日目の夜、飲食することを認められたグループと、午後10時から午前4時（寝る前）まで水だけ飲むことを許可されたグループとに分けられ、その状況で同じ内容のテストを実施したそうです。
■やっぱり夜食は控えて飲み物などでごまかすべき
その結果、断食グループの方が問題を早く解き終わり、集中できる時間も長かったことがわかったといいます。