日本の朝を彩ってきた定番食のひとつに「干物(ひもの)」があります。もしかしたら、コレがないと始まらない!という人も多いかもしれません。それはなんといっても炊きたての白いご飯に一番似合うからだし、これからも不変でしょう。
・・・と言いたかった干物なんですが、なんとこのほどディナー向けフランス料理に変貌したということを知り、さっそく調べてみました。
日本の朝を彩ってきた定番食のひとつに「干物(ひもの)」があります。もしかしたら、コレがないと始まらない!という人も多いかもしれません。それはなんといっても炊きたての白いご飯に一番似合うからだし、これからも不変でしょう。
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