毎日溶けてしまいそうなくらい暑い日が続いていますが、その分1日の終わりに飲むビールは最高ですよね！ こんな暑い中、一生懸命お仕事を頑張ってきたんだから、パパにはおいしいおつまみを用意してあげたいですよね。
そこで、今回はとってもカンタンなのに“お野菜たっぷりで栄養も摂れるお酒のおつまみ”のレシピをご紹介します。
■1:大根おろし納豆和え
大根おろしのサッパリとした風味が絶妙です！
●材料・・・ダイコン（5cm程度）、納豆（1パック）、メカブ（1パック）、白だし又はめんつゆ（適量）
●作り方・・・ダイコンおろしの水分を軽く切り、残りの材料を加えて、混ぜ合わせ、最後に白だし（又はめんつゆ）を加え、味をととのえるだけ！
冷蔵庫で冷やしておいて、ビールと一緒にサッと出したら、きっとパパも喜んでくれることでしょう！
■2:エダマメのコショウバター風味
蒸して、ホクホクとした甘みのエダマメに、コショウでピリッと辛みを加えて。やめられない、とまらない絶品おつまみです！
●材料・・・エダマメ（半袋）、バター（10ｇ）、塩（適量）、黒こしょう（適量）
●作り方・・・フライパンに水（大さじ2）とエダマメを入れて中火で蒸します。サヤに焦げ目がついたら、バターを全体に絡めて、塩・黒こしょうで味をととのえたら、できあがり！
エダマメの両端をきちんとカットすることがポイントです。
■3：ねぎたっぷり冷奴
水切りしたお豆腐をカットするだけの冷奴でも、ネギをたっぷりのせて、中華風のたれをかければ立派なひんやりおつまみに大変身！
●材料・・・長ネギ（1/2本）、お豆腐（半丁）、中華スープの素（小さじ1）、ニンニクチューブ（2cm程度）、塩（ひとつまみ）、ごま油（ひと回し）、白ごま（適量）
●作り方・・・白髪ねぎのように細く切った長ネギと水（小さじ1）を入れて弱火で加熱する。長ネギがしんなりしたら、中華スープの素、ニンニクチューブ、塩を加えて少し加熱し、ごま油と塩で味をととのえる。