香ばしさとアイスによる夢の協演ブリオッシュコンジェラート / ブリジェラ (1/4ページ)
ブリオッシュコンジェラートM
410円
表面はフワッとしてサクッ、内部はサクッとしてフワッ、まるでミルフィーユのような食感が楽しめ、そして芳醇な旨味が堪能できるパン菓子、ブリオッシュ。
そのブリオッシュに本格的なジェラートをサンドした、ブリオッシュコンジェラートが、スイーツ好きの間で注目を集めています。
・まったくの別次元
このスイーツを販売しているカフェ『ブリジェラ』は、ブリオッシュコンジェラートの専門店。今までもパンやビスケットにアイスクリームをサンドして提供していた店はありますが、従来のそれとはまったくの別次元と思ってよいでしょう。
・化学反応的な魅力
ディープな香ばしさが楽しめるブリオッシュに、冷たさと甘さが付加されたブリオッシュコンジェラートには、双方が「足りないもの」を補って3倍にも4倍にも美味しさを増すことに成功した、まさに化学反応的な魅力があります。
