暑い夏にも、バーベキューや焼肉、カレーなど、肉を食べる機会は意外に多いもの。夏バテ防止にぴったりだとはいえ、やはり気になるのはカロリーです。

そこで管理栄養士の望月理恵子さんに、肉並みの満足感を得られつつも、カロリーが低い食材を教えてもらいました。それぞれ、食材200gあたりのカロリーで比較しています。

ちなみに牛肉（和牛バラカルビ）は1,034キロカロリー、豚肉（バラ）は772キロカロリー、鶏肉（皮付きもも）は400キロカロリーとなっています。

素材に合ったおいしい食べ方も伺っていますので、ぜひ毎日の食事に取り入れてみてくださいね。

■10位：車麩・・・774キロカロリー（直径約5cmのものは1個4g）

出汁など、水分をたっぷり吸い込んだ料理にすると満腹感を得られます。ただし、炒め物、揚げ物は油を吸いやすいので要注意。

■9位：ソイミート・・・720キロカロリー（1食分10g）

大豆を原料にした加工食品で、ハンバーグやミートボールなどひき肉の代用として活用できます。味や食感は肉のようなのに、カロリーは低く、植物性のタンパク質や大豆イソフラボンが豊富なのが女性にとってはうれしいですね。

■8位：テンペ・・・404キロカロリー（1人前50g）

インドネシアの伝統食品で、大豆の煮豆をテンペ菌で発酵させたもの。そのまま食べても食べ応えがあり、おいしく食べられますし、ステーキのように焼いても風味豊かです。

■7位：魚肉ソーセージ・・・322キロカロリー（1本約90g）

味がついているので、そのままでも、ウィンナーのようにグリルしても美味しく食べられます。

■6位：ちくわ・・・242キロカロリー（1本30g）

細かく刻めばひき肉のように、ぶつ切りにすれば小さめのブロック肉のように扱えます。味がついているので、そのままグリルにしてもヘルシー。