激辛スコヴィルチキンが痛いほど辛いのに美味しい / 中華料理店『上海ブギ』 (2/2ページ)
・不思議なことに美味い
この店は四川風の麻婆豆腐も人気だが、それでさえなかなかの辛さ。それなのに、このスコヴィルチキンはその数ランク上の辛さで襲いかかり、食べる者を「激辛」で包み込む。しかし、不思議なことに美味い。こんなにもヒーヒー言いながら食べているのに美味い。
・肉汁にのってやってくる
上質な鶏肉を使用しているのはもちろんのこと、おそらく、しっかりと肉汁を残しつつ調理しているからだと思われる。激辛エキスが肉汁にのってやってくるのだ。
もっと詳しく読む: 東京メインディッシュ http://main-dish.com/2015/08/27/sh/
上海ブギ
住所: 東京都千代田区九段南4-7-17
時間: 11:00～15:00 16:30～23:00
休日: 日祝
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13131166/
