【9月は疲れをリセット！】南フランス流「何もしない」休暇の過ごし方とは？ (2/5ページ)
Photo by sweetsholic
17世紀半ばまでスペイン領だったため、スペインとフランスが入り混じった独特の雰囲気が魅力です。例えば、レストランのメニューを見てみると、スペインの小皿料理「タパス」と、フランス料理が混在していたりします。
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地中海に面していることもあり、新鮮な魚介類がふんだんに揃います。中でもこの地域一帯は、アンチョビ（カタクチイワシ科の小魚）の漁獲量がフランス随一だそうですよ。
港沿いのフィッシュマーケット「Les Poissonneries de la Cote Catalane」に立ち寄ってみましょう。
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牡蠣やロブスター、カニなどの食材から、エスカルゴなどの貝類、サーモンにサバにイワシ、そして日本国内では見かけない魚も多数。
