【孤独のグルメ シーズン5】神奈川県川崎市多摩区菅の脂付きホルモンとガーリックハラミ / 寿苑 (3/5ページ)
これもまた白い飯に合うが、ガッツリと厚切りにされているため、食べまくって旨味を出しまくったところでビールを飲むのがとまらない。どちらかというとビールに合う肉といえる。
・絶品すぎて衝天
特に上カルビー。1人前で2枚しかないが、やはり厚切りなのでボリュームはしっかりある。焼いてからハサミで切って食べるのだが、まるで厚切りタンのような食感を受けるとともに、カルビ特有の「人を虜にするエキス」があふれ出す。あまりにも絶品すぎて衝天しそうだ。焼肉屋において、これ以上の幸せがあるだろうか？
・焼いた肉を一緒に混ぜて食べる
鉄鍋で焼きつつテーブルに出される鉄焼ビビンバも食べておきたい料理のひとつ。
焼いた肉を一緒に混ぜて食べれば、やめられない、止まらない。あとはもう、満腹中枢がストップをかけるまで食べ続けるしかない。
