ランチビュッフェの一部

埼玉県川越市、川越卸売市場の入口に5年前にできたビュッフェレストラン「マーケットテラス」が話題になっている。まず注目したいのは、そのロケーション。広々とした森の中にあり、オープンエアな雰囲気の中、昼は木々の緑や風を、夜は星の光を感じながら食事ができるのだ。さらに、埼玉県が認定する「埼玉S級グルメ店舗」に選ばれたという料理の味も評判を呼んでいる。

■地元野菜を活かした創意工夫あふれるメニューが60種以上！
料理はビュッフェ形式で、ランチは1,900円、ディナー＆BBQは平日2,950円、休日3,400円(いずれも大人料金)。ランチビュッフェには約60種、ディナービュッフェには約70種もの料理が並ぶ。ディナーはバーベキュー料理付き。さらに土日祝日のディナーには、「川越市場のイチオシ鮮魚の舟盛り」などタイムサービス3種も追加される。
地元農家から新鮮な朝採れ野菜を毎朝入荷するため、野菜を使った料理が多いことが特に女性に人気。また、外国料理のテイストも取り入れた斬新な創作料理が多く、ビュッフェの楽しさを目でも舌でも存分に味わわせてくれる。

■名物カレーはレトルト化される人気っぷり、アルコール類も豊富に揃う
人気メニューを一部紹介すると、「料理研究家松田美智子さん作〈柿の種衣の唐揚げ〉」は、柿の種をクラッシュした衣のカリッサクッとしたユニークな食感が好評。「なおちゃんのポテトサラダ」は、オーナーの家庭料理を再現したもので、男爵イモにこだわり、クリーミーで甘すぎない味付けに仕上げている。コクがあってピリッとスパイスがきいた「Market TERRACE名物」は、レトルト商品化されるほどの名物メニューで、デザートに入る前の食事の締めにピッタリだ。
アルコール類も豊富に揃うので、女子会や宴会にもおすすめ。