生花と澄んだ空気に包まれた花屋のフレンチトースト / AOYAMA FLOWER MARKET (3/4ページ)
・「自分の持ち味」をかもす
フレンチトーストの名店はいくつもあるが、パンの酸味が強く、自己主張しすぎているケースが多々ある。しかし『季節のフラワーフレンチトースト』は、限りなく優しい。
それぞれが控えめに「自分の持ち味」をかもしており、パン、バター、クリーム、アイス、そのほかあらゆる食材が「絶妙な加減」で持ち味を出している。
・極上のフレンチトーストに昇華
それらがひとつの料理として紡がれた瞬間、極上のフレンチトーストに昇華するのである。まさにこの料理はそれ。何度食べても飽きない自信を与えてくれる。食事をしたのにスイーツを食べたかのような満足感。
スイーツを食べたのに、食事をしたかのような充実感。まさにパーフェクトに近い存在といえよう。
