「ダイエットSlism」を参考に、代表的なキノコのカロリーを調べてみました！

生シイタケ3個（36g）・・・6kcal

ブナシメジ1パック（90g）・・・16kcal

ヒラタケ1パック（92g）・・・18kcal

エノキ1袋（85g）・・・19kcal

乾燥キクラゲ1個（1g）・・・2kcal

 

脂質の多いクリームやバターを避けて調理すれば、たくさん食べても大丈夫！　調理法を工夫して、ダイエットに役立てましょう。

 
毎日の食事にキノコを取り入れるには？


生のキノコは煮物や炒め物にはもちろん、マリネにしても美味しいものです。マイタケやエリンギ、ブナシメジなどはパスタやカレーに入れてもgood！

干しシイタケや乾燥キクラゲなど、食物繊維が豊富に含まれている乾燥キノコなども積極的に取り入れてみて。

キクラゲは、米酢・ニンニク・ゴマ油少々と合わせて、お醤油とお砂糖少々で味付けすれば、お手軽中華風サラダに。

焼きうどんや焼きビーフンとの相性もいいので、野菜とキクラゲをたっぷり入れて調理してみてはいかがでしょう？

 

記事の執筆にあたり、キクラゲを3日間ほど食事に取り入れてみたところ、驚くほど便通が良くなりました。菌パワー、恐るべし……！

キノコを美味しく食べて、腸内ケアに役立てたいですね。

 

※参考: ダイエット Slism,TOSAI GAS,きのこ百科（一般財団法人日本きのこセンター）,わかさ生活