バニラ風味のクラフトビール「スイートバニラスタウト」英国開催 ワールド・ビア・アワード2015にてハーブ&スパイスビール部門ワールドベスト受賞 (2/3ページ)
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スイートバニラスタウトはバニラで甘い風味を付けたフレーバービールです。チョコレート麦芽を使用した黒ビールがベースになっており、後味にバニラチョコのような余韻が残ります。バニラエッセンスなどは使用しておらず、パティシエの方も使う本物のバニラで風味をつけています。
“ビールは苦い”の常識を覆すコンプトと味に、2007年の発売当初の反響は良いものばかりではありませんでした。そんな中、同年に開催されたジャパン・ビアフェスティバル東京の来場者人気投票でこのビールが1位を獲得。発売中止まで検討していた社内はこの結果で一変。今では主力商品の1つになっています。
■ワールド・ビア・アワード(World Beer Awards - WBA)とは?
http://www.worldbeerawards.com/
ワールド・ビア・アワードは2007年よりイギリスで年1回開催されているコンテストで、2015年は30以上の国から1,000銘柄を超えるビールが参加した世界的なビール審査会です。
審査は有識者によるブラインドテイスティングによって行われ、4段階のステージから構成されます。
国内予選を勝ち抜いたビールが、ヨーロッパ・アメリカ・アジアそれぞれの地域予選に進み、各地域のベストビールが選出されます。