■5：カボチャ巾着

［材料］

・カボチャ　1/8個

・塩　少々

・マヨネーズ　大さじ1

・プロセスチーズ　2個

・いりごま　大さじ3

［作り方］

（1）カボチャは小さくカットして、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、スッと竹串が通るようになるまでレンジで3～4分加熱する。その間に、チーズをみじん切りにしておく。

（2）1のカボチャの皮を取り、マッシュしたら、1のチーズとその他の調味料を加え、混ぜ合わせる。

（3）2をラップでピンポン玉ぐらいの大きさに丸め、ごまをまわりに付けたらできあがり。

お子さんの好きなチーズ入りで、食べきりやすい大きさです。コロコロとした見た目も、お弁当で見栄え良く、喜ばれますよ。

いかがでしたか？

どれもお野菜たっぷりで、手づかみでパクッと食べられるレシピばかりです！　定番のから揚げや卵焼きに加えて、カラフルにおいしいお弁当を作って楽しい運動会にしてくださいね。