摂取すると免疫力が落ちていく？本当は恐ろしいカロリー0の真実 (2/2ページ)
■人工甘味料にカロリーない理由
これらの人工甘味料が代謝されないのは、ブドウ糖に分解されないからなのだそうです。だから、カロリーがないということ。
つまり、「カロリー0」とはそういうことなのだといいます。これは、とても恐ろしいことではないでしょうか？
しかもカロリー0の人工甘味料はドリンク類だけではなく、料理にも使われているのだとか。
カロリーが極端に低い料理が開発されているのは、そういう理由があるからで、注意が必要。
そして、カロリーがないことを中心として食べるものや飲むものを考えたり選択したりするのは、明らかに間違いであることを知ってほしいと著者は訴えています。
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他にも、知るだけで恐ろしくなるような話がたくさん。しかしそれらは、私たちが直視しなければならないことでもあるはずです。
（文／印南敦史）
【参考】
※南清貴（2015）『40歳からは食べてはいけない 病気になる食べもの』KADOKAWA
