ライターたままいが選ぶ！ 勝手にマヨ1グランプリ

　せっかくなので、ライターたままいによる独断と偏見によるマヨネーズ料理のグランプリ、準グランプリ、特別審査賞を発表しよう。おそらくそれは「酒飲みが好む味」と言い換えて、差し支えないランキングだ。（ついでに、それぞれの料理に合いそうなお酒もセレクト）

　では早速、ライターたままい的、グランプリは……

神奈川県代表 炙り三崎まぐろと三浦野菜のマヨ風どんぶり

　酢飯の上に軽く炙った三崎マグロの存在感！ シャキシャキとした大根と人参のツマ。ぷちぷちとしたとんぶりやとびっこ、かりかりのじゃこと、とにかく食感も視覚も楽しい一皿。それらをひとつにまとめるのが、「マヨ・しょうゆ・わさび＝40：10：5」のゴールデンバランスソース。もう一皿食べたかった。そして、日本酒が欲しい。

　続きまして、ライターたままい的準グランプリは……

滋賀県代表 日野菜のサラダソースで食べる 愛彩菜のかき揚げバーガー

　まさかの「かき揚げにマヨ」の油コンビ。意外なことに、サクッとほろ苦い愛彩菜（あいさいな）のかき揚げに、引き立て役のマヨがベストマッチ！ 最後までまったく飽きずにぺろりと平らげてしまう味付けだ。ビールください。

　そして、ライターたままい的 特別審査賞は……

沖縄県代表 ゴーヤーライスとアグ―彩りマヨソースかけ

　ものすごく苦みのあるゴーヤでも、マヨが加わることにより一気に食べやすくなる。彩りも鮮やかで栄養バランスもよい一品。一皿全部を自宅で再現するのは少し手間だが、ゴーヤとマヨの相性は再認識させられた。泡盛の水割りか、オリオンビールか迷うところ。

　他にも、「キムチにマヨ」、「カラシとマヨ」、「卵スープにマヨ」など、自宅料理にも気軽に応用できそうなレシピが盛りだくさん。マヨ1グランプリの公式ホームページでは、ファイナルステージの16品以外にも、47都道府県すべての選出料理と、そのレシピ詳細がチェックできる。

本当の（公式の）栄えある「マヨ1グランプリ」に輝いたのはこれだ！

　激戦を勝ち抜き、グランプリを獲得したのはこちらのメニュー。

福井県代表 里芋グラタン 味噌マヨつるつるいっぱい

福井県代表 里芋グラタン 味噌マヨつるつるいっぱい

「つるつるいっぱい」とは、福井弁で「溢れんばかり」という意味。福井県の料理研究家、佐々木京美さん考案のレシピが見事グランプリに輝いた。福井県特産のねっとりとした上庄里芋をたっぷり使用した滋養味に、味噌マヨととろけたチーズの完璧なハーモニー。確かに酒飲みだけでなく、老若男女を問わず誰からも愛されそう。ハイボールや焼酎の炭酸割りにぴったりだが、どんなお酒にも合いそうだもの。

　準グランプリは、「神奈川県代表 炙り三崎まぐろと三浦野菜のマヨ風どんぶり」と「石川県代表 加賀蓮根と甘エビのマヨ蓮蒸し」の2品。たままい的グランプリ「神奈川県代表 炙り三崎まぐろと三浦野菜のマヨ風どんぶり」もランクイン！ やはり私の目と舌に狂いはなかった……。