【世界の美食】ロンドンで激ウマなスペイン料理を楽しむならココ！バーモンジー・ストリートのスペイン料理店「ホセ（Jose）」 (3/4ページ)
実はこちらのお店、ロンドンのグルメなら誰もが知っているスペイン料理店「ブリンディサ（BRINDISA）」の元シェフであるホセ・ピサーロさんがオーナー・シェフをつとめるお店。
レストランスペースの3分の1以上をオープン・キッチンが占める小さなお店だが、オーナー・シェフのこだわりが詰まったお店は、店員も非常に陽気なスペイン人がそろい、ホスピタリティも完璧。
もしロンドンに行くのであればこちらのお店で、最高の素材をつかったスペイン料理を堪能してみてはいかがだろうか。きっとロンドンのイメージが大きく変わるに違いない。
