和スイーツも！京都の絶対立ち寄りたいおすすめカフェ10選！ (2/11ページ)
＜店舗情報＞
・名称：パパジョンズ 本店
・住所：京都府京都市上京区烏丸上立売東入ル相国寺門前町642-4 コーポマルス 1Ｆ
・アクセス：京都市営地下鉄今出川駅 徒歩3分
・営業時間：10:00～21:00(L.O.20:30)
・定休日：不定休
・電話番号：075-415-2655
・公式サイト：http://www.papajons.net/html/page8.html
◯カフェ デ コラソン
コラソンとはスペイン語で「こころ」や「熱意」といった意味。その名の通り「カフェ デ コラソンは「真っ当なコーヒー屋」を志し、貫かれている本格カフェ。コーヒーの作り方も「欠点豆が取り除かれている」「適正な焙煎がされている」「新鮮である」の3つの基準をクリアした良質なものです。コラソンでは師である「珈琲屋バッハ 田口護」の開発した焙煎機マイスターを使用。高性能な焙煎機で安定した焙煎を実現しています。
浅煎り・中煎り・中深煎り・深煎りとさまざまな味のコーヒーを取り揃えており、気分や好みを伝えれば、マスターがあなたに合わせてコーヒーを選んでくれるということも楽しみのひとつ。商品以外もサービスや日々の清掃など常に高いレベルを維持できるような努力とこだわりがあり、上質なカフェタイムを過ごすことができます。コラソンアフォガード、チーズケーキ パッションフルーツのソース添え、夏みかんのアーモンドケーキ、タルトフロマージュなど、日替わりや限定で登場するパンやケーキも絶品です。
