［7位］：栗ようかん（186 kcal）1切れ

もともと高エネルギーのようかんに栗が入れば、一切れでもしっかりとしたエネルギーになります。

［6位］：マロンケーキ（201 kcal）1切れ2cm

「砂糖やバターを使ったパウンドケーキに栗を入れているので、カロリーが上がります。ただ、モンブランのように生クリームを使っていないぶんエネルギーは減ります」。

やっぱりケーキになると、途端に200kcalを超えてしまいますね。

［5位］：栗ごはん（264 kcal）茶碗1杯

栗ごはんの材料は米、栗、調味料のみが一般的。ですから単純に、「栗の分が白米ごはんより高くなります」。どれだけ栗を入れて炊くかにもよりますね。

［4位］：マロンパイ（372 kcal）1切れ

「バターを練り込んだパイ生地を使ったマロンパイは、油分も糖分も多く、ケーキよりエネルギー高め」。一切れにしてはかなり高い数値です。

［3位］：栗おこわ（327 kcal）茶碗1杯

栗ごはんよりも栗おこわのが高カロリー。「もち米に、豆も入る栗おこわなので、栗ごはんよりカロリー高め。市販の甘露煮を使ったおこわだと、さらにカロリーも高くなります」。これは、たとえおいしかったとしても、おかわりを躊躇してしまいそう。

［2位］：栗きんとん（424 kcal）1人前（249.5g）

砂糖を加えず栗だけでつくる方法であれば、食材のカロリー＋α程度です。しかし「甘露煮や、砂糖を加えた甘い栗きんとんであれば高カロリー」とのこと。

［1位］：モンブラン（425kcal）1個

カフェやスイーツ店の秋メニューには欠かせないモンブランが第1位。

「栗やホイップクリームなどが使われており、生地にはスポンジやタルトが使われ、高カロリーです」というわけで、あの甘く芳醇な味わいには、やはり罠があることがわかりました。でもおいしいんですよね。

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その季節にしか味わえない旬の食材を、おいしく調理してさまざまなアレンジで食べられることはなによりの贅沢。エネルギーは、摂りすぎなければいいだけのこと。