《医師に聞く》太りにくいお酒&合わせて食べたいおつまみ! (2/2ページ)
<蒸留酒の種類>
・焼酎
・ウイスキー
・テキーラ
■ 太りにくいおつまみの選び方 じつは、アルコール本体のカロリーはそれほど高くなく、お酒で太ったという方の多くは“おつまみで太っている”、という説があるほどです。それもそのはず、代表的なお酒のお供には高脂肪、高カロリーのものが多いのです。例えばから揚げやフライドポテト。これらの塩気と油分は、ビールのお供として非常においしいもの。しかし、カロリーが高い食品の代表でもあります。お酒に酔うと、満腹感がマヒしてついつい食べ過ぎになる傾向もあるため、おつまみは低カロリー、高ビタミンのものを選びましょう。また、お酒で負担がかかる肝臓を労わるために、良質のたんぱく質を含むものがいいでしょう。
<おすすめのおつまみ>
・お刺身
・塩味の焼き鳥
・発酵食品
・浅漬けやキムチ
・野菜スティック(ただしディップやマヨネーズは高カロリーなので要注意)
■ 医師からのアドバイス 太りにくいといっても、食べ過ぎ、飲み過ぎは禁物です。お酒もおつまみも、過度に摂取しすぎないことを心がけてくださいね。