・スープに浸されたプリップリの餃子が人気
それでも不快に感じないのはスムーズ重視ということを客が理解しているからであり、餃子が美味しいからなのだ。特にスープ餃子は絶品で、キリッとした醤油ベースのスープに浸されたプリップリの餃子が人気。

・コクの強いウマさを生む
食べる前から漂う醤油と餃子の香りに負け、腹を鳴らしてしまうほど。餃子だけつまんで食べても美味しいが、スープとともに餃子を食べると醤油と旨味が合わさった爽やかなスープが餃子の具に染み込み、コクの強いウマさを生む。

ちなみに、この食堂は野菜系の一品料理も人気があるが、大半の人が餃子をメインに注文し、ビールやサワーなどを飲んでいる。

中国家庭料理大連
住所: 東京都港区芝5-15-3 大連ビル
時間: 11:30～14:00 17:00～24:00 土祝11:30～14:00 17:00～22:00
休日: 日曜日
http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13004557/