知ってたらかっこいい！ 意外と知らないワインの正しい飲み方とマナーについて (2/2ページ)
しかし、自分の目、鼻、舌では分かりにくい場合は、ソムリエにテイスティングをお願いするのも一つの手です。プロの感覚で確かめてもらいましょう。
■乾杯の仕方
さて、いよいよ乾杯です。まず、グラスの持ち方ですが、脚の部分を持つように心がけましょう。これは、手の体温がワインに伝わってしまうと、風味が変わってしまう恐れがあるからです。次に乾杯ですが、グラスを激しくぶつけないのがマナー。ソフトにグラス同士を合わせるか、目の高さくらいに掲げ、会釈するくらいがスマートなやり方です。
■ワインは持ち帰ってもいい
ほとんどのレストランでは、ワインの持ち帰り可能です。一部店舗ではダメなこともあるので、注文時に確認しておくとよいでしょう。余ったワインはお店に言えば、持ち帰りやすいように縁の部分を吹いたり、袋に入れたりしれくれます。金銭面としても、グラスワインを何杯か頼むくらいなら、ワインボトルごと注文したが安い場合もあります。
ワインを実際飲みだすまでにも注意点が幾つかありますね。がぶ飲みするというよりかは、上品な飲み方が求められます。最低限のマナーはもちろん、料理に合わせたワイン選びができるようになったら、あなたも立派な大人の仲間入りですね。
