生卵が安心して食べられる日本ならではの料理「卵かけご飯」。海外の人からは敬遠されることが多いのですが、日本人にとってはソウルフードといえるものです。今回は、「卵かけご飯にこれを加えるとさらにおいしくなる！」という食材を、社会人の皆さんに聞いてみました。

■よくマッチするのはかつお節！

社会人401人に聞いてみたところ、213人から回答がありました。寄せられた回答の中から、特に多かった上位10食材をランキングで紹介します。

●卵かけご飯に加えるとめちゃウマな食材Top10

第1位　「かつお節｣……43人(20.2％)

第2位　「刻みネギ｣……28人(13.1％)

第3位　「刻みノリ｣……22人(10.3％)

第4位　「マヨネーズ｣……18人(8.5％)

第5位　「七味唐辛子｣……13人(6.1％)

第6位　「食べるラー油｣……10人(4.7％)

第7位　「ゴマ油｣……8人(3.8％)

同7位　「味の素｣……8人(3.8％)

第9位　「キムチ｣……6人(2.8％)

第10位　「しらす｣……5人(2.3％)

上位10食材はこのようになりました。1位は「かつお節｣です。うま味がギュッと詰まった食材ですし、味の底上げができそうです。2位は「刻みネギ」。ネギの食感と風味が良いアクセントでしょう。3位の「刻みノリ」も食感と風味が良いですよね。「七味唐辛子｣や「食べるラー油｣、「キムチ｣といった辛味のある食材を加えても良いという意見も多いですね。

続いてそれぞれの回答理由を紹介します。