ギーはどんな調理にでも使えますし、もし不眠や眠りが浅いと感じる時には、夜寝る前のホットミルクに、ギーを少し加えたものを飲むと、とても深い眠りを得やすくなります。

ギーを作るのが面倒という方には、冬に調理に使う油はひまわり油がオススメです。ヒマワリ油に含まれるビタミンEは、ビタミン類の中でも強い抗酸化力を持つことから若返りのビタミンと呼ばれていますし、味の癖や臭みもほとんどなく、体の冷えを緩和する助けをしてくれますよ。

いかがでしたか。

いくら食材にこだわって良いものを食べていたとしても、それを調理する油が身体に負担のかかるものだとしたら逆効果ですよね。日頃使っている油を改めて見直して、ご自身に最適なものを選んでみてくださいね。

【著者略歴】

※ Yuno・・・ヨガとアーユルヴェーダを専門とし、自身のスタジオWindhillを2015年港区白金台に設立。また今年出産を終えた1人のママとして、特に最近は妊婦や産後の身体についてを中心に学びを深める。ヨガやアーユルヴェーダを通じて妊婦さんや産後のママのサポートができるよう活動しております。

【参考】

※ 白澤 卓二（2015）　『あなたを生かす油 ダメにする油 ココナッツオイルの使い方は8割が間違い』　KADOKAWA　

【画像】

※ Zidi / PIXTA