メタモルフォーゼな京野菜「聖護院大根」が連れてくる、京都の冬 (2/3ページ)

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鹿ヶ谷カボチャと並ぶ『変態京野菜』の代表選手といえば、京都の冬には欠かせない聖護院大根でしょう。こちらも、尾張から持ち込まれた普通の大根が聖護院のあたりで栽培されるうちに、メタモルフォーゼ。かぶにしか見えないルックスに化けました。

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千本釈迦堂では12月初旬、この聖護院大根をつかった大根焚きを開催。京都によって変形した京野菜が、京都の冬を連れてくるというわけです。

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