【意外と知らない】バイキングのマナーをマスターして一歩上のオトナ女子になろう！！ (2/3ページ)
盛り付け方にはちょっとした決まりがあれこれ
美味しく美しくいただくために、ちょっとした決まりをいくつか。
まず、冷たいものと温かいものはお皿を分けましょう。
お料理をとる時は、上段から、または左側から。
メイン料理は１皿１品、その他は１皿２～３品が見た目も美しい！
汁もののお料理は他のお料理と混ざらないように、１皿にとどめます。
また新しく料理をとるときは、新しいお皿を使いましょう。
食べ終えたら
お皿が片付けやすいように、
食べ終えたお皿は重ねておいておく、、、やりがちですが、マナー違反なんです。
カトラリーを３時、５時方向に揃えて並べておくのが、「お皿を下げてください」のサイン。
また、お皿の上に使用済み紙ナプキンをたたんでおいておくことも合図になりますよ。
もちろん直接スタッフに頼んでもOK！
ナプキンの使い方
テーブルに置かれている、きれいなナプキン。
こちらの使い方ですが、まず、食前酒が来る前に膝上に置きます。
席を立つ時は椅子の上に。
食後はテーブル上に、ある程度雑に置きます。
