美肌作りに欠かせないのが食生活。いくら高い化粧水や美容液を使っていても、食生活が乱れていたら美肌にはなれませんよね。そこで今回は「美肌を作るための料理レシピ」を、働く女性のみなさんに教えてもらいました！

・「ビタミンCとビタミンAが豊富な緑黄色野菜と豆腐のサラダ。かぼちゃやトマトと、大豆イソフラボンが豊富な豆腐と一緒にサラダとして食べる」（32歳／商社・卸／秘書・アシスタント職）

・「アボカドとグレープフルーツのサラダ。ドレッシングはビネガーとオリーブオイル、塩コショウを混ぜて乳化させる」（27歳／建設・土木／事務系専門職）

・「旬の野菜を切ってオリーブオイルをかけ塩コショウして混ぜてあげるだけの簡単サラダは肌にもよくおいしいです」（32歳／自動車関連／事務系専門職）

肌にいい成分と言えばビタミンですよね。サラダに緑黄色野菜やフルーツ、大豆イソフラボンが含まれている豆腐などを取り入れると、手軽にビタミンを摂ることができます。まずはサラダを毎日食べる習慣をつけたいですね。

・「納豆ごはん。シンプルすぎるけれど、健康にも肌にもいい」（32歳／食品・飲料／事務系専門職）

・「納豆と刻んだアボカドとトマトを混ぜて食べる」（31歳／医療・福祉／専門職）

・「即席納豆キムチチゲ。あまり辛くない程度のキムチと納豆をおみそ汁に入れて作ります」（25歳／学校・教育関連／その他）

納豆や豆腐に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンと同じような働きをしてくれます。納豆だけでもいいですが、美容効果の高いアボカドとトマトを混ぜたり、キムチを入れて新陳代謝をよくするのも肌によさそうです。

・「コラーゲンたっぷりの料理」（30歳／運輸・倉庫／技術職）

・「コラーゲンボールを鍋に入れる」（29歳／自動車関連／技術職）

・「コラーゲン鍋を食べたら、翌日肌がうるおっていた」（28歳／ホテル・旅行・アミューズメント／販売職・サービス系）

肌のハリを保つためには、コラーゲンの摂取が効果的です。コラーゲンは鶏の皮などに含まれているので、鶏肉メインの鍋にすると美肌になれそう。市販されているコラーゲンボールやコラーゲンの素を使うのも効果的ですね。

・「根菜類入りの野菜スープ。レンコン、ごぼう、にんじんなど繊維質の野菜を多く入れる」（31歳／医療・福祉／専門職）

・「ゴーヤチャンプルー。ゴーヤがすごく肌によくて食べると翌日に肌がツヤツヤになる。豚肉のビタミンも肌にいいと思う」（24歳／食品・飲料／専門職）

・「アボカドの豚肉巻き。ビタミンBやEが入っていてオススメです」（26歳／自動車関連／事務系専門職）

ほかには「根菜類が入った野菜スープ」や「ゴーヤチャンプルー」、「アボカドの豚肉巻き」などがありました。根菜類には食物繊維がたくさん含まれているし、ゴーヤはビタミンCが豊富、豚肉にはビタミンB1があるので、体にも肌にもよさそうですね。

「美肌を作るための料理レシピ」について、いろいろな食材を使ったレシピが寄せられました。ビタミンや大豆イソフラボン、コラーゲンなど、どれも簡単に作れて手軽に摂取できるレシピばかりでした。最近肌がお疲れ気味の人は、ぜひ参考にしてみてくださいね！

（ファナティック）

※画像はイメージです。

※『マイナビウーマン』にて2015年11月にWebアンケート。有効回答数199件（22～34歳の働く女性）。