絶対に行っておきたい『孤独のグルメ』登場店ランキングベスト10 (3/8ページ)
パンはフカフカでモチモチしており、焼かれた際の香ばしさはナンに負けないものがある。そこにトロトロな濃厚チーズが詰まっているのだからタマラナイ。
出典： 東京メインディッシュ
4位 中野区東中野の羊の鉄鍋とラグマン / キャラヴァンサライ包
カラヒィは、豪快にカットした柔らかい羊肉に、トマトとスパイスで味付けし、鉄鍋で加熱した料理。辛そうに見えるが、これまた爽やかで辛くないのが特徴。硬めで水分の少ないナンをカラヒィのソースに浸して食べると絶品。ナンなくして食べるのはもったいないので、必ずナンも注文しよう。羊の挽肉、トマト、ししとう、胡麻ダレをあえた太麺料理のラグマン。サラダ麺のように見えるが、実は茹で立てでかなり熱々。味はかなり控えめで、カラヒィのあとに食べるとサッパリとした後味を楽しめる。子どもでも食べられる素朴な味だが、羊肉と胡麻ダレの組み合わせは反則技ともいえるヤミツキな味。
