【材料】

・生アーモンド・・・5～7粒

・牛乳・・・200ml

・カルダモンパウダー、蜂蜜・・・お好みで

（1）生アーモンドを一晩水につけておきます

（2）翌朝アーモンドの皮をむき、それをミキサーでペースト状にします

（3）鍋にペーストにしたアーモンド、牛乳、お好みでカルダモンパウダーを入れて温めます

（4）鍋からカップに移し、蜂蜜を入れる場合はアーモンドミルクがぬるい位の温度になってから入れるようにしましょう。

これを朝食にすると1日エネルギーに満ち溢れた状態で生活ができるでしょう。

いかがでしたか？

ナッツが身体に良いとは知っていた筆者も心血管疾患のリスクが減るという新事実を聞いてさらに意識して取り入れたいと思いました。ナッツは歯ごたえがありますので、お菓子代わりに食べると満腹感や満足感が得られることで間食や夕食の食べ過ぎも防げるかと思います。

お子さんのおやつとしても、ご紹介したアーモンドミルクをぜひ作ってみてくださいね！

【参考】

※ International Tree Nut Council supports meta-analysis on nuts and cardiovascular disease – EurekAlert!

※ 心疾患とは？ – 塩田パートナーズ心臓血管センター

【画像】

※ Phil Date / Shutterstock

【著者略歴】

※  Yuno・・・ヨガとアーユルヴェーダを専門とし、自身のスタジオWindhillを2015年港区白金台に設立。また今年出産を終えた1人のママとして、特に最近は妊婦や産後の身体についてを中心に学びを深める。ヨガやアーユルヴェーダを通じて妊婦さんや産後のママのサポートができるよう活動しております。