source：http://www.hyperchiller.com/

嗜好品・日用品としての文化が確立され、最近ではサードウェーブが人気を誇るコーヒー。読者の方々の中にも、いわゆる“コーヒーアディクト”の方も少なくないのではないだろうか。

夏場はもちろんオフィスの室温などによっては、冬場でもアイスで楽しむ場面は珍しくない。一方、ヨーロッパではあまり好まれないアイスコーヒーだが、日本や米国では、定番の飲み方として定着している。

そんなアイスコーヒー、飲み方としては大きく3通りあるのをご存知だろうか。

1つは水出しコーヒーだ。本来であれば、お湯で出すコーヒーを水で1日近くかけるゆっくりと出す方法で、時間をかければ味はしっかりと出るものの、香りが若干抜けやい。

2つ目は、熱々のホットコーヒーを氷がたっぷり入ったグラスに注いで急速に冷やす飲み方だ。

急速に冷やされることで香りがしっかりと閉じ込められる反面、氷で薄くなるのが難点だ。

■ 香り高く濃厚なアイスコーヒーを

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今回は、前述の2つの方法をいいとこ取りをする飲み方をご紹介したい。濃厚で香りも閉じ込められたコーヒーを、たった1分で作る方法だ。

ここで活躍するのが『HyperChiller(TM)』というプロダクトだ。

『HyperChiller(TM)』には、氷を入れるところとコーヒーを入れるところが存在する。仕組みは単純で、コーヒーの通り道の周りにぎっしりと氷を敷き詰めることで瞬時にコーヒーを氷で冷やすというものだ。

氷で冷やされるため、短時間で済むうえ、氷に溶かし込むわけではないので薄まることもない。非常に合理的な方法だ。